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Menü des Tages
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Tagesmenü

Was steht heute auf dem Speiseplan unseres Hotels im Ridnauntal?

Unser Menü des Tages

Für die Gourmetliebhaber unter unseren Gästen, die schon morgens wissen wollen, was die Erlebniskuchl unseres Hotels im Ridnauntal abends für sie bereithält und alle Feinschmecker, die die Vorfreude auf ihren Aufenthalt im Erlebnisort Gassenhof noch weiter steigern wollen, hier das Tagesmenü unseres Hotels im Ridnauntal. Wenn einem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft?

 

Tagesmenü

Menu

 

Saibling-Ceviche | Kumquat

 

Sauerteigbrot | Holzkohlebutter

 

“Tirtler”

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Zitronengrassuppe

Jakobsmuschel | Curry

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Fregola Sarda

Pilze | Latschenkiefer | geräucherte Ricotta

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Wangeler

Sellerie | Kataifi

 

Oktopus

Humus | Chimichurri

 

“Blattler | Kraut”

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Cheesecake

Tonkabohne | Waldfrüchte | Müslicrumble